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如何申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證

發(fā)表于：[2019-01-25] 來源：web

堅(jiān)果炒貨企業(yè)如何申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請(qǐng)《食品生產(chǎn)許可證》，應(yīng)當(dāng)符合下列必備條件，。食品生產(chǎn)加工企業(yè)法定代表人和主要管理人員必須了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員，并持證上崗。從事食品生產(chǎn)加工的人員必須身體健康，沒有影響食品質(zhì)量安全的傳染病和其他疾病。食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，實(shí)施從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過程質(zhì)量管理，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法，實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印(貼)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。

　　堅(jiān)果炒貨企業(yè)如何申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證

　　堅(jiān)果炒貨食品已被國(guó)家質(zhì)檢總局列為必須申領(lǐng)市場(chǎng)準(zhǔn)入許可證（食品生產(chǎn)許可證）的食品，現(xiàn)將申領(lǐng)許可證的條件和方法介紹如下：

　　一、什么是食品生產(chǎn)許可證制度？

　　二、申請(qǐng)《食品生產(chǎn)許可證》的必備條件

　　食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請(qǐng)《食品生產(chǎn)許可證》，應(yīng)當(dāng)符合下列必備條件：

　　(一)符合法律、行政法規(guī)及國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件，持有衛(wèi)生部門核發(fā)的食品衛(wèi)生許可證和工商部門核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

　　(二)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件。

　　(三)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等廠房或者場(chǎng)所。

　　(四)食品加工工藝流程應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范，防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

　　(五)食品生產(chǎn)加工所用的原材料、添加劑等應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合相應(yīng)的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。

　　(六)必須按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。食品質(zhì)量必須符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)明示采用的標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)質(zhì)量要求。

　　(七)食品生產(chǎn)加工企業(yè)法定代表人和主要管理人員必須了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)；必須具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員，并持證上崗。從事食品生產(chǎn)加工的人員必須身體健康，沒有影響食品質(zhì)量安全的傳染病和其他疾病。

　　(八)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑱z驗(yàn)、檢測(cè)儀器必須經(jīng)檢定合格后方可使用。不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ模仨毼蟹戏ǘㄙY格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，并簽訂委托檢驗(yàn)協(xié)議。

　　(九)食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，實(shí)施從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過程質(zhì)量管理，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法，實(shí)行質(zhì)量否決權(quán)。

　　(十)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備必須無毒、無害，保持清潔，防止對(duì)食品造成污染。

　　三、食品包裝和標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合以下要求：

　　(一)用于食品包裝的材料必須清潔、無毒、無害，符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求；

　　(二)食品標(biāo)簽的內(nèi)容必須真實(shí)，必須符合國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品(標(biāo)簽)標(biāo)準(zhǔn)的要求；裸裝食品在其出廠的大包裝上使用的標(biāo)簽，必須符合本項(xiàng)規(guī)定；

　　(三)出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印(貼)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。

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